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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Analytical methods for the determination of sterigmatocystin in cheese, bread and corn products using HPLC with atmospheric pressure ionization mass spectrometric detection

1996

Scudamore, K.A. | Hetmanski, M.T. | Clarke, P.A. | Barnes, K.A. | Startin, J.R. (Central Science Laboratory, Ministry of Agriculture, Fisheries and Food, Slough SL3 7HJ (United Kingdom))

Palabras clave de AGROVOC
alimentos analytical methods bread cheese chromatographie chromatography contamination cromatografia esterigmatocistina foods fromage mais maize mass spectrometry measurement mesure micotoxinas mycotoxine mycotoxins pain pan produit alimentaire queso sterigmatocystin technique analytique
Información bibliográfica
Volumen 13 Edición 3
Paginación
pp. 343-358
Otras materias
Maiz; Liquid chromatography; Tecnicas analiticas; Spectrometrie de masse; Sterigmatocystine; Espectrometria de masas; Determination; Medicion; Contaminacion
Idioma
Inglés
Nota
16 ref.
1997-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Department for Environment, Food and Rural Affairs

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