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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Analytical methods for the determination of sterigmatocystin in cheese, bread and corn products using HPLC with atmospheric pressure ionization mass spectrometric detection

1996

Scudamore, K.A. | Hetmanski, M.T. | Clarke, P.A. | Barnes, K.A. | Startin, J.R. (Central Science Laboratory, Ministry of Agriculture, Fisheries and Food, Slough SL3 7HJ (United Kingdom))

Mots clés AGROVOC
alimentos analytical methods bread cheese chromatographie chromatography contamination cromatografia esterigmatocistina foods fromage mais maize mass spectrometry measurement mesure micotoxinas mycotoxine mycotoxins pain pan produit alimentaire queso sterigmatocystin technique analytique
Informations bibliographiques
Volume 13 Numéro 3
Pagination
pp. 343-358
D'autres materias
Maiz; Liquid chromatography; Tecnicas analiticas; Spectrometrie de masse; Sterigmatocystine; Espectrometria de masas; Determination; Medicion; Contaminacion
Langue
anglais
Note
16 ref.
1997-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Department for Environment, Food and Rural Affairs

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