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Historical changes in the mineral content of fruits and vegetables

1997

Mayer, A.M.

Palabras clave de AGROVOC

calcio calcium cobre copper cuivre fruits frutas hortalizas legume magnesio magnesium mineral nutrients nutrientes minerales oligoelementos potasio potassium reino unido sodio sodium trace elements united kingdom vegetables

Información bibliográfica

Publicado en

British Food Journal (United Kingdom)

Volumen 99 Edición 6

Paginación

pp. 207-211

Otras materias

Royaume uni; Substance nutritive minerale; Oligoelement

Idioma

Inglés

Nota

6 ref.

En AGRIS desde: 1998-08-15

Formato: AGRIS AP

Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Department for Environment, Food and Rural Affairs

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