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The dietary influence of different corn varieties on the meat and fat quality of Styrian fattening pigs

Boehm, J. | Bauer, F. | Gruber-Noggler, E. | Paulsen, P. | Duerl, G.

Palabras clave de AGROVOC
acide gras calidad carne cerdo chemical composition color colour composition chimique couleur engorde engraissement fattening fatty acids feed conversion efficiency flaveur flavour gain de poids ganancia de peso mais maize meat odeur olor porcin quality sabor smell swine tejido adiposo tenderness ternura tissu adipeux variedades varieties viande weight gain
Información bibliográfica
Proceedings of the Society of Nutrition Physiology (Germany)
Edición 7
Paginación
p. 49
Otras materias
Eficiencia de conversion del pienso; Qualite; Adipose tissues; Maiz; Efficacite alimentaire; Tendrete; Composicion quimica; Acidos grasos; Variete
Idioma
Alemán
Nota
Summary (De)
ISSN
7690-4091
Título traducido
Fuetterungseinfluesse verschiedener Koernermaissorten auf die Fleisch- und Speckqualitaet steirischer Mastschweine
Tipo
Summary; Conference
Conferencia
52. Tagung der Gesellschaft fuer Ernaehrungsphysiologie, AMS Goettingen (Germany), 3-5 Mar 1998
Autores corporativos
Veterinaermedizinische Univ., Wien (Austria). Inst. fuer Ernaehrung
1999-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

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