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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Effects of diets containing oils from repeated frying on magnesium absorption

1999

Perez-Granados, A.M. | Vaquero, M.P. | Navarro, M.P. (Instituto de Nutricion y Bromatologia (CSIC), Facultad de Farmacia, Ciudad Universitaria 28040 Madrid (Spain))

Palabras clave de AGROVOC
absorption aceite de girasol aceite de oliva aceites comestibles aceites de palmas blood body weight canal animal carcasse carcasses cooking oils diet dieta excretion faeces feces food intake fritura friture frying heces huile d'olive huile de cuisine huile de palme huile de tournesol magnesio magnesium olive oil orina palm oils peso corporal poids corporel prise alimentaire (homme) rat rata rats sang sangre sunflower oil urine
Información bibliográfica
Volumen 79 Edición 5
Paginación
pp. 699-706
Otras materias
Excrecion; Ingestion de alimentos; Absorcion; Regime alimentaire
Idioma
Inglés
Nota
61 ref.
1999-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Department for Environment, Food and Rural Affairs

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