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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Inhibition of non-haem iron absorption in man by polyphenolic-containing beverages

1999

Hurrell, R.F. | Reddy, M. | Cook, J.D. (Laboratory for Human Nutrition, Swiss Federal Institute of Technology Zurich, PO Box 474, CH-8803 Ruschlikon (Switzerland))

Palabras clave de AGROVOC
absorption absorption digestive bebidas beverages boisson chamomilla recutita cocoa beans coffee digestive absorption fer flavonoide flavonoides flavonoids genre humain hierro intestinal absorption iron mankind mentha piperita mentha pulegium plant products polifenoles polyphenol polyphenols productos de origen vegetal semilla de cacao te tea tilia cordata verbena
Información bibliográfica
Volumen 81 Edición 4
Paginación
pp. 289-295
Otras materias
Feve de cacao; Cafe; Genero humano; Absorcion; Absorcion digestiva; Produit vegetal; The
Idioma
Inglés
Nota
40 ref.
1999-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Department for Environment, Food and Rural Affairs

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