Use of pyrrolidonyl peptidase to distinguish Citrobacter from Salmonella
1999
Bennett, A.R. | MacPhee, S. | Betts, R. | Post, D. (Campden and Chorleywood Food Research Association, Chipping Campden (United Kingdom))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 175-178
Otras materias
Tecnicas analiticas; Pyrrolidonyl peptidase; Evaluacion; Productos lacteos; Contaminacion
Idioma
Inglés
Nota
11 ref.
1999-08-15
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