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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Quality control with sensors for aromatising-agents. New methods in evaluation of hazelnuts, pt. 4

1999

Rieblinger, K.

Palabras clave de AGROVOC
almacenamiento analytical methods aroma avellana calidad capteur control de calidad grillage hazelnuts noisette odeur olor quality rancidez rancidity roasting sensores sensors smell stockage storage technique analytique tostado
Información bibliográfica
Volumen 52 Edición 3 ISSN 0373-0204
Paginación
pp. 74-76
Otras materias
Elektronische nase; Aromasensor; Tecnicas analiticas; Controle de qualite; Qualite; Quality controls; Rancidite
Idioma
Alemán
Nota
Summaries (De, En)
Título traducido
Mit Aromasensoren die Qualitat kontrollieren. Neue Methoden zur Beurteilung von Haselnussen, 4
Tipo
Summary
2000-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

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