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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Bacterium Zymomonas mobilis - Microorganism alternative to the distillery yeasts

1999

Nowak, J. (Akademia Rolnicza, Poznan (Poland))

Palabras clave de AGROVOC
alcoholic fermentation bacteria brewers' yeast centeno continuous processes culture media etanol ethanol fermentation alcoolique glucosa glucose immobilized microorganisms jerusalem artichokes jugo de hortalizas levadura de cerveza medio de cultivo melasse melaza microorganismos inmovilizados milieu de culture molasses pataca proceso continuo production economics remolacha azucarera rye seigle subproductos sugar beet topinambour vegetable juices
Información bibliográfica
Edición 300 ISSN 0208-8436
Editorial
Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. A. Cieszkowskiego w Poznaniu
Paginación
69 p.
Otras materias
Fermentacion alcoholica; Procede continu; Levure de biere; Jus de legume; Economie de production; Economia de la produccion; Microorganisme immobilise; Betterave sucriere; Sous produit; Byproducts
Idioma
Polaco
Nota
Summary (En)
23 fig., 19 tables; Bibliography p. 64-70
Título traducido
Bakterie Zymomonas mobilis - mikroorganizmy alternatywne dla drozdzy gorzelniczych
Tipo
Summary; Bibliography
2000-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

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