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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Fractionation by milling of the brazilian grain amaranth (Amaranthus cruentus), compositional characteristics

2003

Marcilio, R. | Amaya-Farfan, J. | Ciacco, C.F. | Spehar, C.R.

Palabras clave de AGROVOC
acide aminé amino acids aminoácidos blé chemical composition composición quimica composition chimique elisa farine de blé farinha de trigo harina de trigo immunoenzyme techniques nutritive value rendement rendimento rendimiento technique immunoenzymatique test elisa trigo técnicas inmunoenzimáticas valeur nutritive valor nutritivo wheat flour wheats yields
Información bibliográfica
Volumen 23 Edición 3 ISSN 0101-2061
Paginación
pp. 511-516
Otras materias
Refinaria; Aminoacido; Composicao quimica; Tecnica imunoenzimatica
Idioma
Portugués
Nota
Summaries (En, Pt)
6 tables; 17 ref.
Título traducido
Fracionamento do grao de Amaranthus cruentus brasileiro por moagem e suas caracteristicas composicionais
Tipo
Summary
2004-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Biblioteca Nacional de Agricultura

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