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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Fractionation by milling of the brazilian grain amaranth (Amaranthus cruentus), compositional characteristics

2003

Marcilio, R. | Amaya-Farfan, J. | Ciacco, C.F. | Spehar, C.R.

Mots clés AGROVOC
acide aminé amino acids aminoácidos blé chemical composition composición quimica composition chimique elisa farine de blé farinha de trigo harina de trigo immunoenzyme techniques nutritive value rendement rendimento rendimiento technique immunoenzymatique test elisa trigo técnicas inmunoenzimáticas valeur nutritive valor nutritivo wheat flour wheats yields
Informations bibliographiques
Volume 23 Numéro 3 ISSN 0101-2061
Pagination
pp. 511-516
D'autres materias
Refinaria; Aminoacido; Composicao quimica; Tecnica imunoenzimatica
Langue
portugais
Note
Summaries (En, Pt)
6 tables; 17 ref.
Titre traduit
Fracionamento do grao de Amaranthus cruentus brasileiro por moagem e suas caracteristicas composicionais
Type
Summary
2004-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Biblioteca Nacional de Agricultura

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