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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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[Malting barley. Enzyme properties and productivity [Hordeum vulgare L.]]

2001

Cavallero, A. | Gianinetti, A. | Toffoli, F. | Delogu, G. | Stanca, A.M. (Istituto Sperimentale per la Cerealicoltura, Rome (Italy))

Palabras clave de AGROVOC
amilasas amilasi amylase amylases barley calidad cebada crop yield date de semis enzimas enzimi enzyme enzymes epoca di semina fecha de siembra hordeum vulgare malt malta (producto) malto orge orzo quality rendement des cultures rendimiento de cultivos sowing date
Información bibliográfica
Volumen 57 Edición 32 ISSN 0020-0689
Paginación
pp. 45-48
Otras materias
Qualite; Resa delle colture; Qualita'
Idioma
Italiano
Nota
2 tables; 1 graph
Título traducido
Orzo da birra. Proprieta' enzimatiche e produttivita' [Hordeum vulgare L.]
2003-08-15
AGRIS AP
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