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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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[Malting barley. Enzyme properties and productivity [Hordeum vulgare L.]]

2001

Cavallero, A. | Gianinetti, A. | Toffoli, F. | Delogu, G. | Stanca, A.M. (Istituto Sperimentale per la Cerealicoltura, Rome (Italy))

Mots clés AGROVOC
amilasas amilasi amylase amylases barley calidad cebada crop yield date de semis enzimas enzimi enzyme enzymes epoca di semina fecha de siembra hordeum vulgare malt malta (producto) malto orge orzo quality rendement des cultures rendimiento de cultivos sowing date
Informations bibliographiques
Volume 57 Numéro 32 ISSN 0020-0689
Pagination
pp. 45-48
D'autres materias
Qualite; Resa delle colture; Qualita'
Langue
italien
Note
2 tables; 1 graph
Titre traduit
Orzo da birra. Proprieta' enzimatiche e produttivita' [Hordeum vulgare L.]
2003-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

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