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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Isolation and identification methods for food poisoning organisms

1982

Corry, J.E.L. (ed.) | Roberts, D. (ed.) | Skinner, F.A. (ed.)

Palabras clave de AGROVOC
alimentos analyse microbiologique bacillus bacteria bacteriologia bacteriologie bacteriology biological contamination champignon clostridium clostridium botulinum contamination biologique envenenamiento escherichia foods fungi hongos identification intoxication laboratory experimentation maladie transmissible par aliment micotoxinas microbiological analysis mycotoxine mycotoxins poisoning produit alimentaire salmonella staphylococcus toxinas toxine toxins vibrio
Información bibliográfica
Editorial
London (UK) Academic Press
Otras materias
Analisis microbiologico; Contaminacion biologica; Experimentacion en laboratorio; Experimentation en laboratoire; Foodborne diseases; Enfermedades transm por alimentos; Identificacion
ISBN
0-12-189950-0
Tipo
Text
2016-05-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Food and Agriculture Organization of the United Nations

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