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Preservación y utilización de agua de sangre en la fabricación de harina y aceite de pescado.

1965

Nakagawa, M. 171674 | FAO, Rome (Italy). Depto. de Pesca y Acuicultura spa 185024 | Romo, C. 187937 | Rutman, M. 187939 | Tornes, E. 187940 | Vera, A. 187941

Palabras clave de AGROVOC

aceites de pescado analytical methods calentamiento chauffage chemical composition coagulation composition chimique costos costs economic situation farine de poisson fish meal fish oils fishery products harina de pescado heating huile de poisson hydrolyse hydrolysis procesamiento processing productos pesqueros proteine proteins technique analytique temperatura temperature traitement

Información bibliográfica

Editorial

Santiago (Chile) IFOP/FAO

Otras materias

Coagulacion; Tecnicas analiticas; Proteinas; Produit de la peche; Situation economique; Cout; Situacion economica; Hidrolisis; Composicion quimica

Idioma

Español; castellano

Tipo

Text

En AGRIS desde: 2016-04-15

Formato: AGRIS AP

Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Food and Agriculture Organization of the United Nations

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