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Preservación y utilización de agua de sangre en la fabricación de harina y aceite de pescado.

1965

Nakagawa, M. 171674 | FAO, Rome (Italy). Depto. de Pesca y Acuicultura spa 185024 | Romo, C. 187937 | Rutman, M. 187939 | Tornes, E. 187940 | Vera, A. 187941

Mots clés AGROVOC

aceites de pescado analytical methods calentamiento chauffage chemical composition coagulation composition chimique costos costs economic situation farine de poisson fish meal fish oils fishery products harina de pescado heating huile de poisson hydrolyse hydrolysis procesamiento processing productos pesqueros proteine proteins technique analytique temperatura temperature traitement

Informations bibliographiques

Editeur

Santiago (Chile) IFOP/FAO

D'autres materias

Tecnicas analiticas; Coagulacion; Situation economique; Situacion economica; Composicion quimica; Produit de la peche; Proteinas; Hidrolisis; Cout

Langue

espagnol; castillan

Type

Text

Sur AGRIS depuis: 2016-04-15

Format: AGRIS AP

Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Food and Agriculture Organization of the United Nations

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