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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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The biochemical bases for developing products of higher biological value.

1966

POKROVSKIY AA

Palabras clave de AGROVOC
alimentos alimentos procesados amino acids animal protein biochemistry biochimie calidad proteica chemical composition composition chimique corps gras diet dieta fats food technology foods grasas nutritive value plant protein processed foods production costs produit alimentaire protein metabolism protein quality proteine vegetale raciones ration rations technologie alimentaire toxicidad toxicity valeur nutritive valor nutritivo
Información bibliográfica
Otras materias
Composicion quimica; Bioquimica; Proteine animale; Toxicite; Aliment transforme; Aminoacidos; Proteinas vegetales; Qualite proteique; Tecnologia de los alimentos; Metabolisme des proteines; Regime alimentaire; Costos de produccion; Proteinas de origen animal; Cout de production; Acide amine; Nu fao who unicef pag; Metabolismo proteico
Tipo
Text
2016-05-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Food and Agriculture Organization of the United Nations

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