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Le séchage au soleil des fruits et des légumes

1969

Jackson, T.H. 1423211761862 | Mohammed, B.B. 1423211761863

Palabras clave de AGROVOC

agent de conservation almacenamiento conditionnement dried fruits drying empaquetado energia solar food hygiene food technology fruits frutas frutas secas heat treatment higiene de los alimentos hortalizas legume packaging preservadores preservatives secado solar energy stockage storage technologie alimentaire traitement thermique vegetables

Información bibliográfica

Editorial

Rome (Italy) FAO

Otras materias

Fruits seches; Energie solaire; Tratamiento termico; Tecnologia de los alimentos; Sechage; Hygiene des aliments

Idioma

Francés

Tipo

Text

En AGRIS desde: 2016-05-15

Formato: AGRIS AP

Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Food and Agriculture Organization of the United Nations

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