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Le séchage au soleil des fruits et des légumes

1969

Jackson, T.H. 1423211761862 | Mohammed, B.B. 1423211761863

Mots clés AGROVOC

agent de conservation almacenamiento conditionnement dried fruits drying empaquetado energia solar food hygiene food technology fruits frutas frutas secas heat treatment higiene de los alimentos hortalizas legume packaging preservadores preservatives secado solar energy stockage storage technologie alimentaire traitement thermique vegetables

Informations bibliographiques

Editeur

Rome (Italy) FAO

D'autres materias

Fruits seches; Energie solaire; Tratamiento termico; Tecnologia de los alimentos; Sechage; Hygiene des aliments

Langue

français

Type

Text

Sur AGRIS depuis: 2016-05-15

Format: AGRIS AP

Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Food and Agriculture Organization of the United Nations

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