AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Effect of ultraviolet-C light and mild thermal treatment on the storage life of orange juice

2021

Hernandez-Carranza, Paola | Peralta-Perez, Arely | Avila-Sosa, Raul et al.


Información bibliográfica
Czech Journal of Food Sciences | Czech J. Food Sci.
Volumen 39 Edición 2 Paginación 106 - 112 ISSN 1212-1800
Otras materias
Microorganisms counting
Idioma
Inglés
Tipo
Text; Journalarticle

2023-09-08
MODS
Proveedor de Datos
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