AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Effect of ultraviolet-C light and mild thermal treatment on the storage life of orange juice

2021

Hernandez-Carranza, Paola | Peralta-Perez, Arely | Avila-Sosa, Raul et al.


Informations bibliographiques
Czech Journal of Food Sciences | Czech J. Food Sci.
Volume 39 Numéro 2 Pagination 106 - 112 ISSN 1212-1800
D'autres materias
Microorganisms counting
Langue
anglais
Type
Text; Journalarticle

2023-09-08
MODS
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