AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Development and acceptance of freeze-dried yogurt “powder yogurt”

2018

Rosenthal, A. | Nunes, T. P. | Pagani, A. A. C. | Santos, G. | Silva, M. A. A. P.


Información bibliográfica
International Food Research Journal (Malaysia)
Paginación
p. 1159-1165
Otras materias
Characterization; Freeze dried products; Freeze-drying; Shelf life
Idioma
Inglés
Nota
Status: Non-Refereed
Tipo
Journal Contribution

2023-09-25
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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