AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Comparison of physicochemical and antioxidant properties of raw and roasted cashew

2020

Mohammad Yaghtini | Javad Feizy | Seyyed Azizollah Hoseini Taheri | Seyyed Emad Hoseini Taheri


Información bibliográfica
Journal of food science and technology ( Iran)
Volumen 17 Edición 101 Paginación 103 - 115 ISSN 2008-8787 | 2783-3534
Editorial
Tarbiat Modares University and Association of Food Scientists and Technologists of Iran (AFSTI)
Otras materias
Physicochemical; Raw cashew; Antioxidant; Roasted cashew
Idioma
Persa
Tipo
Journal Article

2023-10-10
DOAJ
Proveedor de Datos
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