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Goût et Olfaction

2022

Briand, Loïc | Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation [Dijon] (CSGA) ; Université de Bourgogne (UB)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Dijon ; Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro) | Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro) | Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE] (UBFC) | SWEET EU

Palabras clave de AGROVOC
acide composé chimique molecular biology
Información bibliográfica
Editorial
HAL CCSD
Otras materias
[sdv.aen]life sciences [q-bio]/food and nutrition; [sdv.bbm]life sciences [q-bio]/biochemistry; Olfaction/gustation; Système olfactif; Goût alimentaire; Molécule
Idioma
Francés
ISSN
03686138
Tipo
Conference Part; Conference Paper; Conference Part
Fuente
Journée annuelle Benjamin Delessert, https://hal.science/hal-03686138, Journée annuelle Benjamin Delessert, Feb 2022, Paris, France. 1 p
2023-10-18
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Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Institut national de la recherche agronomique

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Enlaces
https://hal.science/hal-03686138
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