AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Antioxidant activity, total phenolic, and aflatoxin contamination in tempeh made from assorted soybeans (Glycine max L. Merill)

2021

Ayu, W. C. | Yudiono, K. | Susilowati, S.


Información bibliográfica
Food Research (Malaysia)
ISSN 2550-2166
Paginación
p. 393-398
Otras materias
Glycine max l. merill
Idioma
Inglés
Nota
Status: Non-Refereed
Tipo
Journal Contribution

2024-01-18
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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