Bacteriology of butter
1939
Claydon, T. J. (Thomas Joseph) | Hammer, Bernard W. (Bernard Wernick)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Bacteriology of butter. VII, Relationship of Achromobacter putrefaciens to the putrid defect of butter
Research bulletin (Iowa Agricultural Experiment Station)
Editorial
Agricultural Experiment Station, Iowa State College of Agriculture and Mechanic Arts
Otras materias
Flavor and odor
Idioma
Inglés
Nota
by T.J. Claydon and B.W. Hammer.
Includes bibliographical references (page 372).
Tipo
Bibliography; Book; Monograph; Report; Monograph; Book; Text
2024-02-27
MODS
Proveedor de Datos
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