Processed meat technology | Processed meat technology [Curing, smoking, beef, bacon, ham]
1976
Karmas, E.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Food technology review | Food Technol Rev
ISSN
0093-0075
Idioma
Inglés
Tipo
Text
2024-02-27
MODS
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por National Agricultural Library
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en agris@fao.org
