AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Enzymatic gelation to prepare chitosan gels: Study of gelation kinetics and identification of limiting parameters for controlled gel morphology

2018

Wlodarczyk, D. | Méricq, J-P. | Soussan, L. | Bouyer, D. | Faur, C.


Información bibliográfica
International journal of biological macromolecules
ISSN 0141-8130
Editorial
American Chemical Society
Otras materias
Colorimetric and rheological monitoring; Enzymatic gelation-advanced gelation time-ph
Idioma
Inglés
Tipo
Text; Journal Article

2024-02-27
MODS
Proveedor de Datos
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