AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Detailed peptide profiling of “Scotta”: from a dairy waste to a source of potential health-promoting compounds

2016

Sommella, Eduardo | Pepe, Giacomo | Ventre, Giovanni | Pagano, Francesco | Conte, Giulio Maria | Ostacolo, Carmine | Manfra, Michele | Tenore, Gian Carlo | Russo, Mariateresa | Novellino, Ettore | Campiglia, Pietro


Información bibliográfica
Dairy science & technology
ISSN 1958-5586
Editorial
Multidisciplinary Digital Publishing Institute
Otras materias
Liquid chromatography; Solid phase extraction; Byproducts; Health promotion
Idioma
Inglés
Tipo
Journal Article; Text

2024-02-27
MODS
Proveedor de Datos
Buscar en Google Scholar
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]