FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Effects of vineyard ‘potential’ and grape maturation on the aroma-volatile profile of Grenache wines

Escudero, Ana | Arias, Ignacio | Lacau, Blanca | Astraín, Jesús | Baron, Cristina | Fernandez-Zurbano, Purificación | Ferreira, Vicente


Información bibliográfica
OENO One
Volumen 53 Edición 4 ISSN 2494-1271
Editorial
Springer-Verlag
Otras materias
Grape maturation; Harvest date; Odors; Flame ionization; Vineyard selection; Odor compounds; Wine aroma
Idioma
Inglés
Tipo
Text; Journal Article

2024-02-28
MODS
Proveedor de Datos
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