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1998

White, P.

This article describes how food service directors handle the challenges of operations that serve both urban and rural schools simultaneously.

Publicado en

School foodservice & nutrition

Volumen 52 Edición 10 Paginación 46 - 48 ISSN 1075-3885

Otras materias

Food service management; School food service

Idioma

Inglés

Tipo

Journal Article; Text

En AGRIS desde: 2024-02-28

Formato: MODS

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