FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Sorption isotherms in materials of biological origin mathematical and physical approach

2004

Blahovec, J.


Información bibliográfica
Volumen 65 Edición 4 Paginación 489 - 495 ISSN 0260-8774
Otras materias
Food composition and quality; Guggenheim-anderson-deboer (g.a.b.) equation; Sorption isotherms; Halsey's equation; Food processing (general); Oswin's equation; Dried foods; Chung and pfost's equation; & teller equation (b.e.t); Brunauer; Emmet; Point of inflexion; Mathematics and statistics; Henderson's equation
Idioma
Inglés
Tipo
Journal Article; Text

2024-02-28
MODS
Proveedor de Datos
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