AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Evaluation of Performance Indicators for Foodservice Operations in Senior Welfare Centers: Application of the Balanced Scorecard

2023

Gang, G.O.

Palabras clave de AGROVOC

Información bibliográfica
Food Engineering Progress
Volumen 27 Edición 4 Paginación 286 - 302 ISSN 1226-4768
Otras materias
Performance indicator; Senior welfare center; Balanced scorecard; Foodservice
Idioma
Inglés
Tipo
Journalarticle; Text

2024-03-07
MODS
Proveedor de Datos
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