Otimização do beneficiamento mecânico de frutos de cupuaçu para produção de polpa, com padrões de qualidade, envolvendo tempo de estocagem na agroindústria do Projeto Reca.
1997
FURTADO, S. C. | PIMENTEL, F. A. | SÉRVULO CASAS FURTADO, BOLSISTA OIBIC/CNPq | FLAVIO ARAUJO PIMENTEL, CPAF-AC.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Otras materias
Projeto reca; Cupuaçu
Idioma
Portugués
Formato
p. 84.
Licencia
openAccess
Tipo
Abstract
2024-03-20
2025-04-17
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