Otimização do beneficiamento mecânico de frutos de cupuaçu para produção de polpa, com padrões de qualidade, envolvendo tempo de estocagem na agroindústria do Projeto Reca.
1997 | 2006
FURTADO, S. C. | PIMENTEL, F. A. | SÉRVULO CASAS FURTADO, BOLSISTA OIBIC/CNPq | FLAVIO ARAUJO PIMENTEL, CPAF-AC.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
D'autres materias
Cupuaçu; Projeto reca
Langue
portugais
Format
p. 84.
Licence
openAccess
Type
Resumo Em Anais E Proceedings
2024-03-20
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