AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Exploring Impact of the Ultrasound and Combined Treatments on Food Quality: A Comprehensive Review

2024

Haththotuwa Gamage Amal Sudaraka Samarasinghe | Sandarenu Dharmaprema | Udani Manodya | Kalmee Pramoda Kariyawasam | Udara Chandrajith Samaranayake


Información bibliográfica
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology
Volumen 12 Edición 2 Paginación 349 - 365 ISSN 2148-127X
Editorial
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
Otras materias
Non-invasive technology; Ultrasonication; Sustainable food processing; Food quality enhancement; Food industry applications
Idioma
Inglés

2024-03-21
DOAJ
Proveedor de Datos
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