Evaluación de doce materiales de cebolla de bulbo (Allium cepa L.) para deshidratación
1986
Gallego S., Daniel | Sandoval A., Héctor L. | Palacios V., Yolanda
Inglés. The objective of this assay was the introduction of materials of bulb's onion (Allium cepa L.), for short day, to dehydrate. Observations to determinate their field behavior, and laboratories analysis to determinate their industrial characteristics were realized.
Mostrar más [+] Menos [-]Español; castellano. El objetivo del ensayo fue la introducción de materiales de cebolla de bulbo (Allium cepa L.) de día corto para la deshidratación. Se realizaron observaciones de campo y análisis de laboratorio para determinar sus cualidades industriales.
Mostrar más [+] Menos [-]Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Universidad Nacional de Colombia
