Bioaccessibility of provitamin A carotenoids in bananas (Musa spp.) and derived dishes in African countries
2012
Ekesa, B. | Poulaert, M. | Davey, M.W. | Kimiywe, J. | Bergh, Inge van den | Blomme, Guy | Dhuique-Mayer, Claudie
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
Elsevier
Idioma
Inglés
Licencia
Limited Access, Copyrighted; all rights reserved
Tipo
Journal Article; Journal Part
Fuente
Ekesa, B.; Poulaert, M.; Davey, M.W.; Kimiywe, J.; Van den Bergh, I.; Blomme, G.; Dhuique-Mayer, C. -2012-Bioaccessibility of provitamin A carotenoids in bananas (Musa spp.) and derived dishes in African countries-Food Chemistry 133-p. 1471-1477
2024-10-31
2026-03-17
MODS
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por International Livestock Research Institute
Enlaces
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]