Bioaccessibility of provitamin A carotenoids in bananas (Musa spp.) and derived dishes in African countries
Ekesa, B. | Poulaert, M. | Davey, M.W. | Kimiywe, J. | Bergh, Inge van den | Blomme, Guy | Dhuique-Mayer, Claudie
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
Elsevier
Язык
Английский
Лицензия
Limited Access, Copyrighted; all rights reserved
Тип
Journal Article; Journal Part
Источник
Ekesa, B.; Poulaert, M.; Davey, M.W.; Kimiywe, J.; Van den Bergh, I.; Blomme, G.; Dhuique-Mayer, C. -2012-Bioaccessibility of provitamin A carotenoids in bananas (Musa spp.) and derived dishes in African countries-Food Chemistry 133-p. 1471-1477
2024-10-31
2026-03-17
MODS
Поставщик данных
Эту запись предоставил International Livestock Research Institute
Ссылки
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]