Comportamiento de la musáceas Colombianas en la cocción de agua: estudio de textura
2008
Álvarez, C. | López, X. | Fernández, A. | Díaz, A. | Olivier, G. | Dufour, D.L.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
International Center for Tropical Agriculture
Idioma
Español; castellano
Licencia
Open Access
Tipo
Poster
Fuente
Alvarez, Cristina; López, Ximena; Fernández, Alejandro; Díaz, Alberto; Olivier, Gibert; Dufour, Dominique L. 2008. Comportamiento de la musáceas Colombianas en la cocción de agua : Estudio de textura [poster] [en línea]. Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), Cali, CO. 1 p.
2024-10-31
2024-10-31
MODS
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