AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Decline of Listeria monocytogenes on fresh apples during long-term, low temperature simulated international sea-freight.

2021

Nangul, Agam | Bozkurt, Hayriye | Gupta, Sravani | Woolf, Allan | Phan-Thien, Kim-Yen | McConchie, Robyn | Fletcher, Graham


Información bibliográfica
Editorial
Elsevier, ARC Centre for Food Safety in the Fresh Produce Industry, Faculty of Science, School of Life and Environmental Sciences, Faculty of Science, Sydney Institute of Agriculture (SIA)
Otras materias
Open and closed calyx apples; Room temperature storage; Transport.; 0605 microbiology
Idioma
Inglés
Tipo
Journal Article; Publisher's Version
Fuente
International Journal of Food Microbiology

2024-11-28
Dublin Core
Proveedor de Datos
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