Microbiology of Australian Wheat and the Flour Milling Process
2000
Berghofer, Lana | Hocking, Ailsa | Miskelly, Di
Established and supported under the Australian Government’s Cooperative Research Centre Program
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Información bibliográfica
Editorial
Quality Wheat CRC, Quality Wheat CRC (Australia), Faculty of Science, School of Life and Environmental Sciences
Otras materias
Mill hygiene; Rope spores; Wheat conditioning; Yeast; Grain moisture; Pollard; Germ
Idioma
Inglés
Formato
application/pdf
Licencia
Copyright Value Added Wheat CRC (Australia)
Tipo
Report
2024-11-28
2025-11-25
Dublin Core
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por University of Sidney
Enlaces
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