Evolução da população bacteriana aeróbia mesófila no leite pasteurizado quando submetido a diferentes temperaturas de armazenagem
1992
Fernandes, Maria Elisabete Lopes | Espinha, Alina Maria Silva do Amaral
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
Porto : edição de autor
Otras materias
Ciências da nutrição; Qualidade dos alimentos; Higiene e segurança alimentar; Segurança alimentar e nutricional; Indústria de laticínios
Idioma
Portugués
Formato
application/pdf, application/pdf
Licencia
openAccess
Tipo
Bachelor Thesis; Thesis
Fuente
http://catalogo.up.pt/F?func=find-b&local_base=UPB01&find_code=SYS&request=000067408
2024-11-29
2025-10-25
Dublin Core
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Universidade do Porto
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]