AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Wheat Flour Alternatives Used in Tarhana Production

2021

Ceyda Dadalı | Yeşim Elmacı

Palabras clave de AGROVOC

Información bibliográfica
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology
Volumen 9 Edición 9 Paginación 1631 - 1637 ISSN 2148-127X
Editorial
Hasan Eleroğlu
Otras materias
Ikame; Zenginleştirme; Tarhana; Glütensiz
Idioma
Inglés

2024-12-11
2025-06-17
DOAJ
Proveedor de Datos
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