AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Wheat Flour Alternatives Used in Tarhana Production

2021

Ceyda Dadalı | Yeşim Elmacı

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology
Том 9 Выпуск 9 Нумерация страниц 1631 - 1637 ISSN 2148-127X
Издатель
Hasan Eleroğlu
Другие темы
Ikame; Zenginleştirme; Tarhana; Glütensiz
Язык
Английский

2024-12-11
2025-06-17
DOAJ