AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Preparation and Thermal Stability of α-Tocopheryl acetate and Strawberry Anthocyanins Complexed with Starch and β-Cyclodextrin

2021

Eman Rashed | Hussein Ali | Mohamed Attia | Eslam Bendary | Khaled Ramadan


Información bibliográfica
Arab Universities Journal of Agricultural Sciences
Volumen 29 Edición 3 Paginación 833 - 837 ISSN 1110-2675 | 2636-3585
Editorial
The Union of Arab Universities
Otras materias
Β-cyclodextrin; Α-tocopherol
Idioma
Arábica

2024-12-11
DOAJ
Proveedor de Datos
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