INNOVATIVE SPECIFIC PRODUCTS: ORGANIC SPROUTS (MICROGREENS) AND SEEDLINGS (BABY LEAVES)
2016
M. I. Ivanova | A. I. Kashleva | V. V. Michailov | O. A. Razin
The assortment of salad crops, process parameters for production of seedlings (Baby leaf) and sprouts (Microgreens) is presented. The principles of the selection and sale of salad crops in the local market are recommended.
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Información bibliográfica
Овощи России
Volumen
0
Edición
1
Paginación
29
- 33
ISSN
2072-9146 | 2618-7132
Editorial
Federal State Budgetary Scientific Institution "Federal Scientific Vegetable Center"
Otras materias
Sprouts; Dietary product
Idioma
Inglés
2024-12-11
2025-03-19
DOAJ
Proveedor de Datos
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