AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Role of Glycosidic Aroma Precursors on the odorant profiles of Grenache noir and Syrah Wines from the Rhone valley. Part 1: sensory study

Marie A. Segurel | Raymond L. Baumes | Christine Riou | Alain Razungles

Palabras clave de AGROVOC

Información bibliográfica
OENO One
Volumen 43 Edición 4 Paginación 199 - 211 ISSN 2494-1271
Editorial
International Viticulture and Enology Society
Otras materias
Glycoconjugates; Grenache noir; Sensory analysis; Wine; Syrah
Idioma
Inglés

2024-12-12
2025-09-23
DOAJ
Proveedor de Datos
Buscar en Google Scholar
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]