FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Editorial: Improving protein functionality using conventional and non-conventional methods

2024

Waqas N. Baba | Akmal Nazir | Fawzi Banat | Constantinos Stathopoulos | Nur Cebi

Palabras clave de AGROVOC

Información bibliográfica
Editorial
Frontiers Media S.A.
Otras materias
Functionality; Modification
Idioma
Inglés

2024-12-12
2025-10-24
DOAJ
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