FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Breeding of sake yeast with enhanced productivity of fruity flavor component

2020

Takahashi, T. (Kiku-Masamune Sake Brewing Co., Ltd. (Japan). Production Department)


Información bibliográfica
Volumen 115 Edición 4 ISSN 0914-7314
Paginación
pp. 182-194
Otras materias
Fruit
Idioma
Japonés
Nota
1 tab.
18 fig.
15 ref.
Tipo
Journal Article; Journal Part

2024-12-20
2025-10-25
AGRIS AP
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